【新疆维族生活】专家:野生蝎子有毒又带菌 轻易别上餐桌


发布时间:2020-09-23 13:35:46 阅读量:7948 作者:雨锋

近年来,由于生态平衡遭到破坏,野生蝎子的自然种群和数量急剧下降,而人工饲养蝎子难度较大,目前全国蝎产量仅能满足医疗需要的30%左右新疆维族生活。因此,不少医药界专家都认为,为了自身的健康,为了救治患者,蝎子不应上餐桌。 (记者黎蘅)

炎热的夏天,不少广州市民喜欢到市场买蝎子煲汤,用来清热祛毒。对此,专家表示,蝎子多为野生,带有多种病毒、细菌和寄生虫等,一般的烹饪加工方法如油炸、做汤很难彻底杀灭病毒和细菌,因此建议不应让蝎子上餐桌。

烹饪方法不能杀灭病毒

据中华中医药学会科普分会委员杨叁平医生介绍,蝎子在中药中被称为全蝎、全虫,有息风通络、消肿止痛、解毒散结的功效。千百年来,用蝎子配成的中药处方达100多种,不少知名的中成药都含有蝎子。但是,蝎子多为野生,带有多种病毒、细菌和寄生虫等,一般的烹饪加工方法如油炸、做汤很难彻底杀灭病毒和细菌。

不仅如此,野生动物身上所带的病毒、病菌往往都是人类尚未发现的,人体无法免疫,也就是说人体对野生动物传染的病毒、细菌抵抗能力很差,能引起很严重的传染病,就像果子狸身上携带的SARS病毒引发非典一样,来势凶猛,难防难治。此外,吃野生动物还可能因特殊的细菌、病毒而导致过敏,引起过敏性休克。如果蝎子变质还能引起肉毒素中毒直接导致死亡。因此,吃蝎子对人体是一种风险。

蝎子入药经过了科学加工

而对于含有蝎子的中成药,杨叁平则指出,蝎子入药经过了严格的加工炮制,中药传统全蝎炮制法为盐水煮法,对浸泡时间、水煮时间和火候以及加盐的量都有严格规定。随着科学的发展,现代中药生产对蝎子的加工采用了更科学、规范的工艺,如采用钴60照射、远红外辐射干燥等,不仅不影响蝎子的药物功能,还可以彻底杀灭病毒和细菌,再加上严格规范的检验,入药后可以放心服用。

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蝎子 病毒 专家

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来自马鞍山的网友说:评论时间:2020-09-23
女人没魅力才觉得男人花心,男人没实力才觉得女人现实。 回复
来自仁怀的网友说:评论时间:2020-09-23
女人没魅力才觉得男人花心,男人没实力才觉得女人现实。 回复

  • 来自郑州的网友说:评论时间:2020-09-23
    人生最可悲的就是;失去了东西才懂得难以忘怀留恋。 回复

  • 来自富锦的网友说:评论时间:2020-09-23
    别哭出声,很多人等着看你疼。 回复

来自吕梁的网友说:评论时间:2020-09-22
维持喜悦,是一件需要努力的事情,并不是天性使然。喜悦会像沙漏一样,在不知不觉中渗走,只留下一个回忆的空壳。 回复
来自德兴的网友说:评论时间:2020-09-22
一个人的知识,通过学习可以得到;一个人的成长,就必须通过磨练。 回复

  • 来自周口的网友说:评论时间:2020-09-22
    时间是场不落幕的阴谋,你越害怕它就越狡诈。 回复

  • 来自利川的网友说:评论时间:2020-09-22
    如果有选择,那就选择最好的;如果没有选择,那就努力做到最好。 回复

  • 来自宁德的网友说:评论时间:2020-09-21
    你的前任比我还爱你,我还怎敢跟你交往。 回复

  • 来自滁州的网友说:评论时间:2020-09-21
    在疼爱你的人面前,你永远都只是个孩子。在不爱你的人面前,你永远都是条汉子。 回复

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