【生活定制】明天“冬至” 京城餐馆忙备“滋补”菜(图)


发布时间:2020-09-19 01:06:49 阅读量:60231 作者:岩乐

一些中高档酒楼明天打算让“海参”唱主角生活定制。湘鄂情的厨师告诉记者,小米炖辽参用的一定是当年的小米,粒粒金黄圆润,而且必须是现熬现吃。砂锅居也推出了金汤海参、浓香山药汤、金瓜汤等润补新口味。

明天就是冬至节气,北京将进入“数九”寒天。民间一直有“冬至进补”的习俗,京城多家餐馆可没忘了这个讲究,羊肉炖萝卜、姜母鸭、鸡汤、甲鱼宴、小米汤炖辽参……各种滋补炖品备出了不少。

今天上午,在超市里挑了几根白萝卜的张阿姨告诉记者,明晚打算在家炖一锅羊肉汤,既暖胃又滋补。张阿姨颇有经验地说,熬羊肉汤加入萝卜和沙参、枸杞等中药材,不仅能去除膻味,还能使汤更加滋补、美味。记者发现,一些生意好的火锅店、羊蝎子店明天的餐位更加紧俏。北四环“添一顺”羊蝎子店的服务员就明确地告诉订餐顾客:“散座不会预留,尽量早点儿来”。惠丰老北京涮肉馆为明天准备了手切鲜羊肉等各类涮肉2000多斤,5000多盘。

北方冬至还讲究吃饺子。今年,惠丰饺子楼包好了羊肉西葫芦、羊肉大葱、羊肉香菜等40种口味的纯手工水饺,同时推出了酸汤水饺和半成品纯手工水饺,只要提前预订,就可以在约定的时间取走。曲园酒楼专门为冬至准备了东安鸡、烟笋、萝卜干腊肉等馅料的湘味水饺。

今天,8万盒“冬至捏耳朵”也在稻香村各门店应节上市。每盒售价15元的“冬至捏耳朵”,外形就是纯手工捏花边包制而成的饺子。营业员说,饺子选用的是羊肉、白菜为主料,再辅以大豆蛋白、骨汤冻等精制成馅。

专家提示

进补别盲目

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,冬至前后也是一年内进补的最好时期生活定制。

不过,营养专家也提醒,进补需要区分不同的人群、注意不同的年龄,进行有针对性地进补生活定制。即使是食补,不适度也会出现不良反应。比如狗肉和羊肉有驱寒作用,但平时“火气”很大、经常流鼻血的人,就不适合吃这类过于温热的食物。市民吴先生就决定冬至“不补了”,他告诉记者,现在生活质量提高了,自己平时吃的保健品也不少,已经保养得很到家了,“如果再大补特补,很可能就要补过头了”。 (记者杨滨)

此外,要想穿着舒适凉爽,还要考虑衣服的“吸风”和“鼓风”作用,衣着要宽松,尤其领、袖、裤腿等开口处最好敞开些,比如,连衣裙、喇叭裙等,穿起来会更凉快。

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金:很多人将精油滴在面霜中调匀后使用,这是我不推荐的。我们说可以将精油滴入面霜中调匀使用,指的是无活性添加物的底霜,但现在卖的面霜都添加了很多活性成分,再加入精油可能会导致化学变化。

由中国睡眠研究会发布的2017年中国青年睡眠现状报告显示,24.6%的居民在睡觉这件事上“不及格”,高达94.1%的人睡眠与良好水平存在差距。杨清武教授介绍,一般成年人的正常睡眠时间是8至10个小时,而深度睡眠约占到其中的2至2.5个小时。

京城 餐馆 萝卜

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来自珲春的网友说:评论时间:2020-09-19
想要看清事实,必须要经历一些疼痛。 回复
来自凤城的网友说:评论时间:2020-09-19
想要看清事实,必须要经历一些疼痛。 回复

  • 来自儋州的网友说:评论时间:2020-09-19
    生活的乐趣不是生活本身的,而是我们对升入一种更高的生活的恐惧;生活的折磨也不是生活本身的,而是我们因那种恐惧而进行的自我折磨。 回复

  • 来自定西的网友说:评论时间:2020-09-19
    对你我还是放不下,现实真的好残忍,哭了,谁还会心疼?累了,谁让我依靠?我从不相信距离会冲淡思念,不管是时间上的,还是空间上的,我就这么痴痴地守候着这份美丽,不想让任何人明白,也不期望任何人理解。想你,是永远不变的心情,牵挂是如此的甜蜜…… 回复

来自海口的网友说:评论时间:2020-09-18
第一个男人教会了你风月情愁,最后一个男人却给了你天长地久。女人,最值得珍惜的是最后一个男人,而不是第一个。 回复
来自霍州的网友说:评论时间:2020-09-18
忘掉岁月,忘掉痛苦,忘掉你的坏,我们永不永不说再见。 回复

  • 来自高安的网友说:评论时间:2020-09-18
    小丑取悦着这个世界,也许未曾感受到真正的快乐。 回复

  • 来自都江堰的网友说:评论时间:2020-09-18
    所以重要的在于养成和保持一个活泼无碍的心灵境地,利用天赋的身与心的能力,自觉地尽量发展生活的可能性。 回复

  • 来自和龙的网友说:评论时间:2020-09-17
    突然明白,别人怎么看你,或者你自己如何让地探测生活,都不重要。重要的是你必须要用一种真实的方式,度过在手指缝之间如雨水一样无法停止下落的时间,你要知道自己将会如何生活。 回复

  • 来自黄骅的网友说:评论时间:2020-09-17
    你知道我,拿起来,放不下,所以请不要再忘记我了。 回复

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