【淘宝 咸鱼生活】街边玉米为何又软又甜?


发布时间:2021-03-03 03:45:10 阅读量:42869 作者:瀚天

甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,它跟玉米精、色素都属于食品添加剂,可以在制作食品的过程中使用淘宝 咸鱼生活。但有严格的剂量,不同食品中添加的含量也不同。如果含量超标,对身体将会产生较大的危害。 “煮玉米,按照正常的生活常识,根本不需要放甜蜜素等添加剂。”有质监部门的工作人员表示,食品一旦涉及卫生、安全等方面,都是有强制性标准的。比如甜蜜素的用量,在饼干、面点、蛋糕中添加的量都是不同的,而且有严格的含量标准,生产厂家一旦超标,就会受到处罚。

为什么家里的玉米没有街上的甜?

同样是在路边小贩买的玉米,生和熟玉米的差别特别明显:熟的闻上去就有股甜味,颜色黄澄澄还特别亮,拿在手里有点粘滑,吃起来口感松软、香甜;而自己煮的玉米,闻上去是种清香味,颜色淡黄,吃起来口感略硬、甜味不足淘宝 咸鱼生活。

有摊贩透露,想要让煮的玉米香甜软糯,需要放入一种调配的“增味剂”。这种调料在市面上没有卖的,由于口感较好、卖得不错,大家就一直沿用了下来。“秘方就是甜蜜素、玉米精和色素自己调配。如果是玉米上市季节,玉米精和色素可以少放、甚至不放;而冬天、早春时候,卖的都是储存玉米,就得放玉米精提味,放色素让颜色鲜亮。而甜蜜素什么时候都要放,就是让玉米香甜,至于放多少,干长了就有数,想甜些就把比重增加点。” 记者了解到,一般甜蜜素、玉米精和色素的价格都在10元左右一斤,买一次能用半年多,分摊到每个玉米上,没有多少成本。但用了以后,煮玉米香甜可口而且卖相好,自然销量不错。

而街边一些小食品摊点,本身不应该放添加剂,即便放也都是“自行定义”,检查和处罚起来没有标准。但如果追根溯源,就是摊贩为了迎合消费者的口味而想方设法添加的。就如煮玉米,清香的原始口味就很好,无需特别香甜。

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玉米 口感 甜味

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来自涿州的网友说:评论时间:2021-03-03
可是爱情,就只能是爱情。它是那么绝对,那么独佔,那么无可替代。我已经决定我的人生要服从我的爱情,我别无选择。 回复
来自连云港的网友说:评论时间:2021-03-03
可是爱情,就只能是爱情。它是那么绝对,那么独佔,那么无可替代。我已经决定我的人生要服从我的爱情,我别无选择。 回复

  • 来自清远的网友说:评论时间:2021-03-03
    很多时候,宁愿被误会,也不想去解释。信与不信,就在你一念之间。懂我的人,何必解释。 回复

  • 来自绵阳的网友说:评论时间:2021-03-03
    每一个人心中都深藏着一个人,你不知道对方是否生活的好与不好,但有时候,你怀念的却只是一个简单的名字,一段简单的相遇。 回复

来自林州的网友说:评论时间:2021-03-02
孤独和爱是互为根源的,孤独无非是爱寻求接受而不可得,而爱也无非是对他人孤独的发现和抚慰。 回复
来自登封的网友说:评论时间:2021-03-02
没有人会关心你付出过多少努力,撑得累不累,摔的痛不痛,他们只会看你最后站在什么位置,然后羡慕嫉妒恨。 回复

  • 来自兴平的网友说:评论时间:2021-03-02
    孤独从来就不会毁掉一个人,把自己的头奋力塞进一个不适合自己的圈子,佯装自己不孤独才会毁掉一个人。 回复

  • 来自常德的网友说:评论时间:2021-03-02
    我只希望我所爱的女人,平凡而孱弱,不必事事自己挡在前头,任何事情发生,都可以有人替她遮挡风雨,尽力照顾她,疼爱她。我只希望你可以从容幸福,安宁地过完下半生。我只是要你幸福。 回复

  • 来自日照的网友说:评论时间:2021-03-01
    生活是一场漫长的旅行,不要浪费時間,去等待那些不愿与你携手同行的人。 回复

  • 来自通化的网友说:评论时间:2021-03-01
    黑暗里想念焰彩,迷雾里思忖晴霞。 回复

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