【南通拍生活照】药膳是滋补良方还是伪科学?中医专家释疑


发布时间:2021-03-01 03:30:47 阅读量:94416 作者:浩轩

药膳属于一种功能食品,而且是饮食文化中最高级、最讲究的一支,其本身在养生保健预防治疗领域里的作用发挥不容否认南通拍生活照。但是,冯兴中指出,药膳源远流长,但需要在中医理论指导下根据因人、因时、因地的“三因”原则使用。人属于自然一部分,随着四季的更替,人的机体也会发生变化。因此,在进食药膳时,有显性疾病的要预先申明,根据身体需要进行选择。另外,“每个人的体质不同,进补也应该有差异,因此进食药膳时不宜人多,一两个人进食最好。”在冯兴中看来,一群人都吃同样一锅滋补汤,就失去了药膳的意义。绝不能盲目进补。否则,不仅无效,反而危害健康。

药膳养生靠不靠谱?

春节期间播出的《舌尖上的中国3》,因“药食同源”“药膳”“食疗”,一经播出就引发争议,有观众认为,里面所提到的煲汤养生并非人人适用;草药入菜也绝非“缺啥补啥”那么简单,随意食补可能适得其反。

药膳是药和食品的结合

《舌尖上的中国3》热播后,就“药膳究竟是滋补良方还是伪科学”这一话题,引得各方在网上吐槽。“这个命题就是伪科学。”北京世纪坛医院中医科主任冯兴中指出,首先要科学认识药食同源。

冯兴中解释说,中药与食物是同时起源的。许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。用来治病的就称为药物,但单纯只作饮食之用,则称为食物。中国古代的“食疗”观念,源于和中药一样的四气、五味、归经、升降,也就是说,食物可以分出寒、热、温、凉,同时,食物的酸、苦、甘、 辛、咸等味道可以对应人体的不同器官。同时,食物是有“偏性”的,所以需要搭配。另外,古人根据观察到的一些现象来给食物分“寒热”,夏天成熟的樱桃是“热”的,秋冬成熟的梨是“寒”的,鸭子吃各种水生物,所以其肉属寒性,而羊肉则是温热的,但是山羊和绵羊的“属性”又不同。

痛风患者不宜喝鸡汤

在《舌尖上的中国3》第三季第四集中,着重介绍了一道具有滋补养颜效果名为“花胶炖鸡汤”的汤品,特别提到了“爸妈喝也很好”。在制作过程中,还特别将鸡腿去皮、去脂肪,以及炖煮不超过3小时的方式来降低嘌呤。

然而,湖北省中医院肾病专科主任金劲松教授却明确表示:痛风患者应尽量忌高嘌呤食物(鸡汤就属此列),不仅是鸡汤,排骨汤、羊肉汤、火锅汤等肉汤中嘌呤含量都很高,且煮的时间越长,嘌呤溶解于汤中越多,即便煮的时间较短,相对而言嘌呤含量还是高的。“就连吃肉,也是要在长期服药、病情稳定的前提下,痛风患者才能适当进食。”

金劲松解释说,痛风是慢性嘌呤代谢障碍所导致的疾病,可能累及关节、肾脏,并伴发高脂血症、肥胖、高血压病、心血管病……。而嘌呤是亲水性物质,特别容易溶于水中,再加上嘌呤在体内转化后会产生过多尿酸,可导致痛风旧病复发或加重病情。

“南方人喜欢煲汤,这是经过生活检验的,也比较适合他们的体质南通拍生活照。但要注意,不是所有的药材都可以用来煲汤;有些药材可以用来煲汤,但不一定适合每个人的体质;即使药物适合个人体质,也不能盲目加入,因为中药讲究配伍。”冯兴中表示,吃得不得法,不仅不利于健康,反而会适得其反。

药膳有风险食疗需谨慎

其实,全国各地都有使用药膳的习惯,人们都希望通过合理的饮食来强身健体、预防疾病。药膳对肌体的良好调节作用不可否认,但前提是要在中医理论指导下,了解自己的体质,清楚药材的性质,最关键的是要用对药膳。需要再三强调的是,药膳并不是老少皆宜的滋补法宝,中药也并非完全“无毒副作用”,药食同源有疗效也有风险,必须科学认识。

冯兴中表示,要避免对药膳作用的过分吹嘘夸大,食疗不能取代药物治疗。公众普遍存在着盲目进补、滥用药物食品、不懂得药物配伍等共性问题,易造成因养生而惹病的不良后果。2015年,浙江东阳一男子连续一个月每天服用何首乌导致肝功能严重受损。

冯兴中再三提醒,切不可对药膳期望过高,有病一定要去医院,切忌自己乱添加药材。希望靠食疗来治病的群众,最好别抱这种想法。

“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……”昨日上午,南岸贝迪新城小区,悠扬的电子琴声里,一名系着围兜的女孩,正随着乐声咿咿呀呀学唱。

来到柏树下,李强和其他的“鸟人”们,抬头一只一只地清点着,以准确地计算它们的数量。又到树底下查看长耳鸮的粪便和唾余,看它们吃得好不好,大概吃了些什么。

线下线上融合的全渠道智慧零售运营已经成为行业趋势之际,一直占据线下先机的苏宁,也正在进一步巩固线下优势,发展互联网门店,并提出“大店更大、小店更近”的发展策略;同时,经过8年成功互联网转型,苏宁也正将其掌握的互联网技术应用的能力,与线下商业业态结合,来不断提升用户体验。

在“三八”妇女节来临前夕,本报记者拿到了佛山科学技术学院法律系副教授李晓春对佛山居民离婚情况的调查报告。调查显示,佛山地区接近七成离婚由妇女提出,婚外情是离婚的头号杀手。同时,中年妇女离婚率高居离婚女性比例之榜首。

对此,来宾市烟草专卖局办公室工作人员说,目前该局正就日记中所记载内容进行调查并证实,日记中所提及女主角确系该局工作人员。

她身高176厘米,体重51公斤,是个职业模特。

“我勤快是想让老师和同学喜欢我。”小军说,班上同学们要么不搭理他,要么就让他表演吃蚯蚓、青蛙。小军说,他过得并不开心,他不想跟同学玩,不想理那些叫他畜生的人。

通州宋庄工商所执法人员28日检查通惠陵园周边时,发现一些商户竟卖起了“冥府烟草公司监制”的“中华”、“小熊猫”等名牌烟。

国际先驱文章 和现在最流行的5月母亲节不一样的是,埃及的母亲节是在每年3月的最后一个星期五。每到这天,无论多忙,无论在哪里,人们都一定回家和母亲一起吃饭,并精心挑选礼物送给母亲,以表达对母亲生育和养育的感激和敬爱。

因为,仿瓷餐具并不耐高温,如果长时间处于高温及酸性环境下,就会释放出微量的三聚氰胺及甲醛南通拍生活照。因此,消费者在使用过程中应尽量避免将其放入微波炉或长时间盛载高温、高糖分、酸性的食物,例如滚油、白醋、柠檬茶、酒精、咖啡等。

夜模的收入一般靠顾客给的花篮(一元一个),基本上每个模特每晚走秀两次,每次能得300个花篮,但最终只能拿到一半,另一半则由模特公司和场方按协议分配。

从过去消费者买食品或者储藏食品随便用纸包上到现在市面上五花八门的包装,消费者对包装的要求也越来越讲究。不过当消费者盛赞包装的好处时,往往忽略了包装的安全性。 以保鲜盒安全为例,据世界著名保鲜盒品牌——韩国乐扣乐扣公司介绍,当前世界上用于制作保鲜盒的原材料主要是PP(聚丙烯)及PC(聚碳酸酯)。前者是制作食物器皿的通用塑料,具有化学稳定性高、卫生性能好、耐热性高等优点,用其制作的保鲜盒无毒、无味、密封性好;后者作为工程塑料除了无毒、无味外,比前者具有更好的延展性、耐冲击性及更高的透明度,更适和用于制作咖啡瓶、奶瓶等食具,当然价格也相对比较昂贵。

药膳 伪科学 良方

上一篇: 危险的减压:“三无”指尖陀螺多 减压一说无依据

下一篇: 记者调查:功能饮料噱头为先 多数不标适用人群


来自安阳的网友说:评论时间:2021-03-01
你要知道,在这个世界上,最风光的事情不是你游遍了多少大好河山,而是陪在你身边与你一起看山赏水的人是谁。生命很短暂,经不起等待。 回复
来自昭通的网友说:评论时间:2021-03-01
你要知道,在这个世界上,最风光的事情不是你游遍了多少大好河山,而是陪在你身边与你一起看山赏水的人是谁。生命很短暂,经不起等待。 回复

  • 来自宜城的网友说:评论时间:2021-03-01
    可是爱情,就只能是爱情。它是那么绝对,那么独佔,那么无可替代。我已经决定我的人生要服从我的爱情,我别无选择。 回复

  • 来自漳平的网友说:评论时间:2021-03-01
    爱是一场催眠,醒来之后你被谁吸了灵。这就是为什么爱过之后,总觉得不仅失去他,也失去了一部分自己。被爱的人总是掌灵者,去爱的人反而失魂。在每段真心付出的感情中,总有一个人献祭了灵魂,收获了残忍。 回复

来自东营的网友说:评论时间:2021-02-28
无须匆忙,该来的总会来,在对的时间,和对的人,因为对的理由。 回复
来自阳泉的网友说:评论时间:2021-02-28
不要给我一整片森林,那我会迷路。我愿意为一颗树,放弃一大片原本就不属于我的森林。我只希望这棵树完完全全属于我的。它可以不高,但可以给我一片树荫,容我安安静静休息。我不贪心,我只是要你这一棵树。 回复

  • 来自灵宝的网友说:评论时间:2021-02-28
    如果两个人注定要在一起,最终他们总会找到方法找回彼此。 回复

  • 来自永安的网友说:评论时间:2021-02-28
    我真恨不得剖开我的胸膛,把我爱放在我心头热血最暖处窝着,再不让你遭受些微风霜的侵暴,再不让你受些微尘埃的沾染。 回复

  • 来自延安的网友说:评论时间:2021-02-27
    生活路上,总是充满着这样或那样的挑战,你若不坚强,没人帮你分担,你若不努力,没人给你让路。你若不自信,没人替你勇敢。 回复

  • 来自华阴的网友说:评论时间:2021-02-27
    不要给我一整片森林,那我会迷路。我愿意为一颗树,放弃一大片原本就不属于我的森林。我只希望这棵树完完全全属于我的。它可以不高,但可以给我一片树荫,容我安安静静休息。我不贪心,我只是要你这一棵树。 回复

随机资讯 小伙黄金周喝了四场喜酒三次进医院挂水 疾控专家:疫情还没结束 11条建议继 疫情防控常态化,如何坚持做好个人防护 这些妙招 让宅家小孩子从鸡飞狗跳到安 衰老研究新方向:如何才能“老得有质量 五一小长假“避坑”攻略盘点八大旅游陷 别样清明祭扫,一样追思深情 冬季饮食小心“隐形肥肉”拔丝类等都不 学起来!边看电视也能边做有氧运动 疫情结束,你会在什么时间出游? 节假日出游 有一种“到此一游”叫什么 网购盛行带火网拍摄影师 邻家女孩型网 学习育儿知识化解婆媳危机 白领热考" 成都出现专职婚礼小花童 男孩要胖女孩 酒价泡沫有望被击破 实惠好酒成新年主 网店恶搞推销雷人"脑残药" 好奇网友 铁路部门提醒:学生尽快购票返乡以避开 北京物价部门发布市民元旦春节消费注意 母亲为保护幼子被患精神病小叔刺瞎双眼 可乐真可以灭火吗?消防试验:可灭A类 浙江新昌推进全域旅游实现生态兴县 上海迪士尼乐园“春季畅游季卡”飞猪旗 北京怀柔鱼世界水上乐园泼水节消夏避暑 人大代表:建议设立子女养老社会保险金 有人在囤米面油?官方回应来了:这个, 2020年葡萄酒零售五大主流趋势 "减肥果"系假冒保健食品 各地紧急追 新疆“第一春”掀起赏花热潮 游客纷纷 英国美女双眼失明前成功当选“选美皇后 父母最让孩子伤心的4种行为:相互埋怨
热门专题